Wie ich euch ja schon erzählt habe, ist für mich das Frühstück eine sehr wichtige Mahlzeit 😋 Und ich bin ehrlich: unter der Woche gibts eigentlich immer Porridge, weil ich mich daran einfach nicht satt essen kann 🙈 Die Toppings variieren immer ein bisschen, aber die Basis ist fast immer die gleiche ☺️
Für die Basis benötigt ihr:
3 EL Haferflocken
1 TL Leinsamen
200 - 250 ml Flüssigkeit
1 Medjool Dattel
Zimt
Optional:
Hanfmehl von @farmgoodies_net
Soja Skyr für die Extraportion Eiweiß (ist bei mir immer mit drinnen, da es den Porridge super cremig macht)
Omega 3 Öl Vegan von @norsan.de
Zum Toppen könnt ihr eigentlich alles nehmen, wonach euch ist. Ich hab mich heute für folgendes entschieden:
frische Erdbeeren 🍓
Mandeln & Haselnüsse 🌰
etwas Kokosflocken 🥥
braunes Mandelmus von @koro_de
eine Himbeere in Zartbitterschoki ebenfalls von @koro_de 😍
Zubereitung:
Haferflocken, Leinsamen, Zimt und die gestückelte Dattel gemeinsam mit der Flüssigkeit bei mittlerer Hitze solange köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Porridge vom Herd nehmen und wer mag kann jetzt Hanfmehl, Soja Skyr und Omega Öl unterrühren (wie gesagt muss aber nicht sein). Die Masse in eine Schüssel geben und nach Belieben toppen ☺️ Guten Appetit 😋
Was frühstückt ihr am liebsten? 🤔
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