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Köstliches Ei-Omelette

Autorenbild: Magdalena FürederMagdalena Füreder

Schönen Samstag ihr Lieben 🥰


Für mich gehört das Frühstück zu den wichtigsten Mahlzeiten vom Tag, darum liebe ich es am Wochenende ausgiebig zu frühstücken. Eine wunderbare und eiweißreiche Frühstücksidee ist ein Ei-Omelette 🍳 Es hält super lange satt und schmeckt einfach wunderbar 😋


Dafür braucht ihr:

2 Eier

Salz, Pfeffer

ca. 50 g Feta-Käse (ihr könnt natürlich auch jeden anderen Käse nehmen)

1 TL Öl

Topping nach Wahl - ich habe hier Karotten, Avocado, etwas Feta, selbstgezüchtete Sprossen und Senfkaviar von @farmgoodies genommen


Zubereitung:

Eier mit Salz & Pfeffer verquirlen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse in die Pfanne geben und den Käse draufstreuen. Das Ganze stocken lassen und dann mithilfe eines Pfannenwenders zusammenklappen. Das Omelette auf ein Teller geben und nach Belieben toppen 🌱🥑

Kombiniert mit einem Salat schmeckt es zum Beispiel auch super als Abendessen.


Viel Spaß beim Ausprobieren! 😊


*Werbung, selbstgekauft




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